Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: [ Ссылка ] 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: [ Ссылка ]
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌Twitter : [ Ссылка ]
💌 Instagram : [ Ссылка ]
💌 Facebook : [ Ссылка ]?...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
I will show you the process step by step so that you will not get tired at all and you will have sure success
------------------------------------------------------------------------------------
Preparation time : 15 minutes
Waiting time : 1:00 to 2:00 hours
Cooking time : 1:00 hour
Serves : For 2 pies (for large pans)
Cuisine : It's Mom's recipe
Author : Stella Markou
Components :

▪ 1 kg of sifted all-purpose flour
▪ 1 teaspoon of salt (10 g)
▪ 2 tablespoons of vinegar (12 g)
▪ 6 tablespoons of olive oil (40 ml)
▪ 550ml of water

S.O.S : I don't want you to open the dough bigger dimension from a fruit plate.

Divide the dough into 2 larger and 2 smaller balls.

Pan 41 X 37 cm. (The large pan in the kitchen)

The longer we let the dough rest, the easier the process will be.

The size from : Pot lid or plate will be : 22 cm

S.O.S Note : If we replace the olive oil with butter then we can make puff pastry.

I have mixed ▪ 3 tablespoons of olive oil and ▪ 2 tablespoons of water

Bake in a preheated oven at 200 to 250 °C on the resistances in the middle of the oven depending on the oven for 1:00 hour .

When the pie is baked we will transfer the pie to a wire rack to cool so it can stay crispy and not to soften.
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Θα σας δείξω τη διαδικασία βήμα προς βήμα ώστε να μην
κουραστείτε καθόλου και να έχετε σίγουρη επιτυχία
-------------------------------------------------- -----------------------------------
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1:00 έως 2:00 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος : 1:00 ώρα
Μερίδες: Για 2 πίτες (για μεγάλα ταψιά)
Κουζίνα : Είναι η συνταγή της μαμάς
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου
Συστατικά :

▪ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (10 γρ.)
▪ 2 κουταλιές της σούπας ξύδι (12 γρ.)
▪ 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (40 ml)
▪ 550ml νερό

S.O.S Δεν θέλω να ανοίξετε τη ζύμη σε μεγαλύτερη διάσταση από ένα πιάτο φρούτων.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μεγαλύτερες και 2 μικρότερες μπάλες.

Ταψί 41 Χ 37 εκ. (Το μεγάλο τηγάνι στην κουζίνα)

Όσο περισσότερο αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί, τόσο πιο εύκολη θα είναι η διαδικασία.

Το μέγεθος από : Καπάκι ή πιάτο κατσαρόλας θα είναι : 22 cm

Σημείωση S.O.S : Αν αντικαταστήσουμε το ελαιόλαδο με βούτυρο τότε μπορούμε να φτιάξουμε σφολιάτα.

Εχω αναμείξη ▪ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ▪ 2 κουταλιές της σούπας νερό

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 με 250 °C στις αντιστάσεις στη μέση του φούρνου ανάλογα με τον φούρνο για 1:00 ώρα .
Όταν ψηθεί η πίτα θα μεταφέρουμε την πίτα σε μια σχάρα να κρυώσει για να μείνει τραγανή και να μην μαλακώσει.
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

свернуть