Na začátku března jsme stihli ještě před omezením navštívit Opavsko a milou Žanetu. Její rodina žije v dvojdomku, který společně zařídili k dokonalosti ❤ Vy teď s námi můžete nahlédnout do útulného domova, který na vás dýchne pohodovou atmosférou 🤗 Věříme, že vás prosvětlený interiér plný originálních pokladů inspiruje stejně jako nás 🥰 Třešničkou na dortu pro Vás může být recept na Žanetin dokonalý štrúdl níže pod příspěvkem 🥧👌
Instagram Žanety najdete zde 👉 [ Ссылка ]
Produkty v podobném stylu najdete zde 👉 [ Ссылка ]

Recept na Žanety štrúdl:
Ingredience:
Těsto
500g hladké mouky (můžete použít i 350g špaldové mouky a zkombinovat ji s 150g žitné mouky)
100g rozpuštěného másla
1/2 kypřícího prášku do pečiva
1 vejce
1 čajová lžička cukru
2 polévkové lžíce octu
200 ml mléka (podle potřeby můžeme přilít více, aby se dalo těsto pěkně zpracovat)
1 žloutek na potření štrúdlu

Náplň
5 až 10 jablek (záleží na jejich velikosti)
vanilkový pudink
trochu skořice a cukru

Postup:Všechny ingredience na těsto zpracujeme do tuhého těsta. Rozdělíme na tři díly a necháme odpočinout. Mezitím nakrájíme jablka. Můžete přidat i hrušky anebo nakombinovat podle sebe a své chuti. Ovoce nakrájíme na kostičky a v misce promícháme se skořicí a vanilkovým pudinkem, který krásně zkaramelizuje a spojí nakrájená jablka. Můžete přidat i trochu cukru, já většinou nedávám, jelikož jablka mají svoji přirozenou sladkost. Doporučuji použít jablka spadaná, ta jsou nejlepší a slaďoučké. Vyválíme všechna tři těsta a naplníme je připravenou směsí z jablek. Těsto zatočíme a vložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 170°C až dozlatova a v průběhu pečení ještě potřeme žloutkem, aby měl štrúdl krásnou barvu. Před podáváním můžete štrúdl posypat moučkovým cukrem.

свернуть