Una manciata di chilometri su per la Valle Bronda, patria di funghi porcini, ramassin (susine) e vino Pelaverga, ed ecco Castellar, fino a pochi anni fa comune e adesso frazione di Saluzzo. Qui, sulla prime propaggini delle montagne, si tiene ogni anno una specie di festival, dedicato agli spaventapasseri. Essendo la zona ricca di frutteti e vigneti, questi “dissuasori” antichi sono sempre molto efficaci contro la voracità di passeri, merli e gazze.
La gente del paese crea gli spaventapasseri con materiale povero, molta paglia, vecchi abiti e tanta fantasia. Ma a partecipare a questo strano festival ci sono anche le scuole dei paesi vicini e anche le Case di riposo. Ne viene fuori così un insieme curioso, interessante e accattivante. E’ addirittura nata l’Associazione Lo Spaventapasseri che coordina tutti gli anni questi strani e creativi addobbi. E per ogni festa che si rispetta non mancano di certo salsiccia cotta sulla brace che emana un accattivante profumo per tutto il borgo, birra e Pelaverga, il vino della valle.
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