Já pegou seu combo de apostilas de confeitaria?
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INGREDIENTES da massa do bolo
3 ovos
1 xic de açúcar ou 200g
1 col. de sopa de vinagre branco de alcool, limão ou arroz
1 col. de sopa de essencia de baunilha
60 ml de óleo
70 ml de leite
1 xic de farinha de trigo ou 140g
1 col. de fermento em pó
forma usada: de pão retangular
24,00 Comprimento x 10,00 Largura x 5,00 Altura
ou
28,00 Comprimento x 11,00 Largura x 6,00 Altura
Não se esqueça de untar BEM a forma com desmoldante ou manteiga e farinha

ASSAR por uns 30 minutos entre 180 e 190 graus ou até enfiar palito e sair limpo.

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Ingredientes do recheio trufado de NINHO
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
70 ml de leite
1 gema
1 xic cheia de leite ninho ou leite em pó (pra depois)
180 ml de chantilly gelado batido pra depois

PARA COBRIR O BOLO
350 ml de chantilly gelado. (se usar mais pode sobrar)
1 bico folha grande
1 saco de confeitar

CALDA PARA REGAR O BOLO
300 ml de água filtrada
2 colheres de leite condensado
1 colher de sopa de leite em pó

Plásticos limpos para forrar a forma
leite em pó para polvilhar no final por cima do bolo
80 g de chocolate de sua preferência pra jogar por cima do bolo

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