Dacă ţi-a plăcut această reţetă pune un 👍 şi înscriere
pentru a nu pierde multe altele. Mulţumesc !!!


Risotto cu Sofran si Maduva de Vita ( Risotto alla Milanese )

Ingrediente :

70gr - Ceapa
30gr - Unt
15gr - Unt ( care il bagam la congelator )
10gr - Maduva de Vita
200gr - Orez Carnaroli
50gr - Vin Alb Sec
350gr - Supa Vegetala ( Daca trebuie mai adaugati apa sau supa ) Fierbinte
1g - Sofran pudra
60g - Parmezan Ras


- Orezul cand este gata nu trebuie sa fie uscat....
- Mare atentie sa nu ardeti ceapa
- Daca doriti , eliminati bucatelele mici de maduva care raman.
in acest fel veti obtine un orez galben si fara acele puncte negre
- Dupa ce adaugati untul de la congelator si parmezanul ras..
Amestecati rapid si fara oprire pana se topesc si se formeaza o crema

свернуть