Делать заготовку полуфабрикатов на месяц в морозилку очень удобно, они экономят время и бюджет! В этом видео покажу какие заготовки еды на месяц в морозилку я готовлю. На такую большую заготовку полуфабрикатов у меня уходит один день, зато на месяц я облегчаю себе жизнь, у меня всегда есть под рукой вкусные блюда для завтрака, обеда, перекуса, которые достаточно лишь разогреть или потратить совсем немного времени на приготовление.
Ингредиенты:
✅Творожно-рисовая запеканка:
творог - 450 г
яйца - 3 шт.
рис - 150 г
сахар - 100 г
сметана - 200 г
соль - 1/3 ч. л.
изюм - 100 г
курага - 100 г
кокосовая стружка - 2 ст. л.
*Рис нужно тщательно промыть и отварить до готовности.
✅Блины:
молоко – 1 литр
яйца – 6 шт.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.
мука – 400 г
растительное масло – 4 ст. л.
🥞Блины с фаршем и рисом:
фарш – 500 г
лук – 2 шт.
рис – 150 г
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
*Так как рис отвариваю в подсоленной воде, фарш солю в конце обжарки, в готовую начинку соль не добавляю.
🥞Блины с капустно-рыбной начинкой:
капуста – 500 г
лук – 3 шт.
скумбрия консервированная – 1 банка
соль – по вкусу
🥞Блины с ветчиной и сыром:
ветчина – 200 г
сыр – 150 г
✅Лаваш с яйцом и зеленым луком:
лаваш – 2 листа (вырезаем 6 полосок: длина 40 см, ширина 10 см)
вареные яйца – 6 шт.
зеленый лук – 100 г
соль – 1/3 ч. л.
черный перец – по вкусу
сметана – 2 ст. л.
✅Лаваш с мясом:
лаваш – 2 листа (вырезаем 8 кругов диаметром 19 см)
отварное мясо – 300 г
сладкий перец – 1 шт.
соленый огурец – 2 шт.
сыр – 50 г
яйцо сырое – 1 шт.
сметана – 2 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
сметанный соус: соединяем сметану с чесноком, солью и перцем.
✅Сырники со шпинатом:
творог – 700 г
яйца – 2 шт.
шпинат замороженный – 80 г
зеленый лук – 50 г
сыр – 50 г
соль -1/2 ч. л.
рисовая мука – 100 г
✅Бургеры:
фарш – 400 г
соль – 1/3 ч. л.
черный перец – по вкусу
булочки для бургеров – 6 шт.
сыр плавленый – 6 шт.
помидор – 1 шт.
для соуса:
соленый огурец – 1 шт. (натираем на мелкой терке)
майонез 2 ст. л.
кетчуп – 2 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
✅Фаршированный багет:
багет пшеничный – 2 шт.
шампиньоны – 300 г
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 150 г
чеснок – 2-3 зубчика
сыр твердый – 50 г
соль – 1/3 ч. л.
черный перец – ¼ ч. л.
✅Сырники с курагой:
творог – 700 г
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
соль – 1/3 ч. л.
мука – 100 г (может понадобится чуть больше, зависит от влажности творога)
курага – 100 г
кокосовая стружка – 3 ст. л.
