Aprenda fazer essa MARAVILHOSA Receita Galette de Cogumelos, uma torta rústica com massa folhada e cogumelos de origem francesa. Você vai adorar!

INGREDIENTES:

Roux/Bechamel:

500 ml de leite
1/2 cebola
1 folha de louro
3 cravos da índia
2 colheres de sopa de manteiga - 50 grs
2 colheres de sopa de Farinha de trigo - 50 grs
Noz moscada à gosto
Pimenta do reino à gosto

Recheio de Cogumelos:

200 grs de Shitake
200 grs cogumelo paris
100 grs de Shitake
3 galhinhos de tomilho (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa “cheia” de shoyu

Massa folhada amanteigada 400 grs


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