CONTINUA A LEGGERE PER SCOPRIRE UN TRUCCHETTO SULLA COTTURA DEI CARDI.

Oggi un piatto particolare: cardi con le acciughe... un contorno saporito e gustoso.
per quanto riguarda le dosi... dipende dai propri gusti.


CONSIGLIO sulla pulizia/cottura dei cardi:
togliere i filamenti (come si fa per il sedano)
nel mentre che si puliscono metterli in acqua fredda e limone (come si fa per i carciofi).
Far bollire acqua e limone, quando bolle, buttare i cardi e farli bollire per mezz'ora circa.

instagram: lacucinasmartdellanonna
vinted: noenoe20

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Musica: Blue window
Musicista: Jeff Kaale

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