A receita de Caldo de Mandioca com Costela, foi feita pelo nosso parceiro o chef Rodrigo Baeta, diretamente da escola CONPIZZA, uma ótima receita de inverno. Ele nos ensina o passo a passo da receita do Caldo de Mandioca, ou caldo de Aipim, perfeita para um cardápio de receitas de inverno, e uma ótima receita de Caldo de Mandioca para vender.

Aproveitem e não esqueçam de fazer seus comentários.

#Caldodemandioca #CaldodeAipim #caldodemandiocaparavender

Ingredientes Caldo de Mandioca com Costela

Pré-preparo
Mandioca descascada 1 Kg Em pedaços grandes
Costela ripa 1 Kg Cortadas no osso
Cebola Picadinha 0,3 Kg
Cheiro verde Repicado
Sal e Pimenta do Reino
Óleo de Soja
Molho de Tomate 0,2 L

Como fazer Caldo de Mandioca com Costela

1º Tempere a costela com sal e pimenta do reino a gosto e deixe descansando por no mínimo 1 hora.
2º Em uma panela, sele todos os lados dos pedaços de costela e reserve.
3º Na borra que ficou na panela, adicione um fio de óleo (se necessário) e doure a cebola.
4º Volte com a carne para a panela, adicione o molho de tomate, os pedaços de mandioca e cozinhe até que a mandioca fique desmanchando.
5º Com a mandioca já bem cozida, remova os pedaços de carne da panela e bata o restante no liquidificador até que se obtenha a consistência desejada.
6 º Remova os ossos da costela e volte com a carne para a panela, cozinhe por mais 15 minutos adicionando água quando necessário e mexa até que a carne desfie.
7 º Corrija o sal e sirva com o cheiro verde.

Está pronto seu caldo de mandioca com costela! Aproveite esta receita de inverno para vender a seus clientes.

FIQUE ATUALIZADO TODA SEMANA – [ Ссылка ]
-----------------------------
O Padacon reúne os principais profissionais de panificação e confeitaria para passar seus segredos e dicas de sucesso para você lucrar mais e expandir seus negócios.
Toda semana vídeos novos de receitas, dicas e muita informação para sua padaria ou confeitaria lucrar cada vez mais, com receitas fáceis, simples e exclusivas para vender.
www.padacon.com.br
-----------------------------
Siga o PADACON nos canais:

- Instagram: [ Ссылка ]
- Grupo no Whatsapp: [ Ссылка ]
- Facebook: [ Ссылка ]
- Site: [ Ссылка ]
- E-mail: publicidade@padacon.com.br

свернуть