ROBOT de cocina que utilizo en el video: [ Ссылка ]

Aquí podéis encontrar más MODELOS y PRODUCTOS: [ Ссылка ]

INGREDIENTES:
- 325 gr de harina de arroz integral
- 75 gr de harina de garbanzo
- 100 gr de maicena (almidón de maiz)
- 13 gr de psyllium
- 30 ml de aceite de oliva
- 5 gr de levadura seca o 15 de fresca
- 500 ml de agua tibia
- Sal

🟡 LEVADO: Tapar con un paño y colocar a media altura en el horno apagado. Poner una olla de agua hirviendo en el fondo y dejarlo levar hasta que haya subido unos dos dedos. Yo 2 horas.

🔴 HORNEADO: Con el horno precalentado a 170ºC, introducimos el pan en la mitad y horneamos a 170ºC, con calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 40-45 minutos. Durante los primeros 15 minutos, pondremos una olla de agua hirviendo en el fondo. Después de 15 minutos, la sacamos rápidamente para que el horno no pierda temperatura.

❗❗❗ Importante: La levadura fresca es un producto genérico y no contiene gluten. Las harinas, la levadura seca y el psyllium son productos convencionales y han de estar etiquetados sin gluten.
Fuente: FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España)

Sígueme en INSTAGRAM: [ Ссылка ]
Grupo de FACEBOOK: Mambo de Cecotec para celiacos (sin gluten y sin lácteos)

Esta receta de pan semi integral sin gluten, la he amasado en el modelo de mambo 10090, pero como ya sabéis se puede hacer en cualquiera, incluso en Thermomix, Monsieur Cuisine y robot de cocina similar.

#robotmambo #mambodececotec #mambosaludable #glutenfree #recetassaludables #recetassingluten #lactosefree #recetassinlactosa #recetassinleche #recetassinlacteos #recetassinazucar #sinmix #saludable #recetasparaceliacos #SGNC #intolerancias #pansemiintegral #pansinglutensaludable #pansingluten #panblancosingluten #pansinglutenenmambo #pandearroz

Music I Use: Bensound.com/royalty-free-music
License code: PS0PLNSA05KDIW9X

свернуть