أغروم لحوال | كسرة بالأعشاب بزيت الزيتون و شحمة القديد| وصفة قبائلية تقليدية صحية Galette aux herbes
أغروم لحوال القبائلي صحي | كسرة بالاعشاب زيت الزيتون وشحمة القديد Aghroum lahwal
اذا اعجبكم الفيديو فضلا وليس امرا اضغطوا على زر الاعجاب مع ترك تعليقاتكم المحفزة و لمن يزور القناة لأول مرة أدعوه للاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصله كل جديد
Merci de liker la vidéo, de vous abonner et d'activer la cloche pour ne pas rater mes prochaines vidéos.
Lien pour s’abonner, link to subscribe: [ Ссылка ]
Facebook Cuisine Dalila : [ Ссылка ]
Groupe Facebook Cuisine Dalila DZ: [ Ссылка ]
Instagram : cuisine_dalila_dz : [ Ссылка ]

Galette aux herbes / Aghroum lehwal
Ingrédients : – 1,3 kg de semoule moyenne – quatre feuilles d’épinards coupées finement – trois oignons verts avec tiges coupés finement – un poivron rouge coupé finement – un poivron vert coupé finement – un bouquet de persils ciselés – un bouquet de coriandres ciselées – un bouquet de menthe on garde uniquement les feuilles coupées finement – un bouquet de mantes Pouliot on garde uniquement les feuilles, coupés finement – quatre morceaux de tomates séchées trempées dans l’eau puis coupée en petits morceaux – trois poireaux coupés finement – deux cuillères à soupe de graisse séchée râpée finement (facultatif) – 90 g d’huile d’olive (un verre à thé) – une cuillère à café de sel – 400 g d’eau (deux verres).
Préparation :
Dans un grand récipient, mélangez bien en écrasant à la main les herbes, le poivron rouge et vert, la graisse, la tomate séchée, l’huile, le sel et 250 g de semoule.
Ensuite, ajoutez le reste de la semoule et mélangez. Après, ramassez le mélange avec l’eau et laissez reposer cinq minutes. Divisez la pâte obtenue en quatre boules, huilez-les avec un peu d’huile d’olive.
Prendre une boule, l’étaler un peu épaisse à la main sur du papier cuisson puis, la cuire dans un tajine sur les deux faces.

أغروم لحوال او كسرة بالأعشاب بزيت الزيتون و شحمة القديد 😍وصفة قبائلية تقليدية صحية
المقادير: - 1,3 كجم سميد متوسط - أربع أوراق سبانخ مقطعة ناعماً - ثلاث بصل أخضر بسيقان مقطعة ناعماً – 1 فلفل أحمر مقطوع ناعماً – 1 فلفل أخضر مقطوع ناعماً - حفنة من البقدونس المفروم - حفنة من الكزبرة المفرومة - حفنة من النعناع نحتفظ فقط بالأوراق و نقطعها ناعماً - حفنة من فليو نحتفظ فقط بالأوراق ، و نقطعها ناعماً - أربع قطع من الطماطم المجففة منقوعة في الماء ثم مقطعة إلى قطع صغيرة - 3 كراث ، مقطعة ناعماً - 2 ملاعق كبيرة من شحمة القديد مبشورة (اختياري) - 90 جرام زيت زيتون (كوب شاي واحد) - ملعقة صغيرة ملح - 400 جرام ماء (كوبان).
طريقة التحضير:
في وعاء كبير ، نخلط جيداً باليد ، الأعشاب ، و الفلفل الأحمر و الأخضر ، والشحمة ، والطماطم المجففة ، والزيت ، والملح ، و 250 جرام من السميد.
ثم نضيف باقي السميد ونخلط. بعد ذلك، نجمع الخليط بالماء ونتركه يرتاح لمدة خمس دقائق. نقسم العجينة إلى أربع كرات ، وندهنها بقليل من زيت الزيتون.
نأخذ كرة ، و نبسطها قليلاً باليد على شكل دائري سميك فوق ورق الطهي ثم نطبخها في الطجين على كلا الوجهين.

اغروم لحوال او كسرة لحشاوش بالدقيق الكامل زيت الزيتون كسبرة نعناع فليو و البصل
Galette aux herbes
[ Ссылка ]

#cuisine_dalila_dz
#كسرة_بالأعشاب
#اغروم_لحوال
#مطبخ_دليلة_dz
#Galette_aux_herbes

свернуть