A Rastreabilidade tem implicações legais, onde a empresa deve demonstrar capacidade de seguir um processo conforme regras determinadas pelo poder público. Muitas vezes isso está associado à algumas confirmações, sejam elas de laudos de análise ou da capacidade da empresa em gerir todas as etapas do processo produtivo com qualidade.
Para que se saiba exatamente as características do produto e seja possível efetuar uma análise, deve-se fazer isso no momento que este produto chega na empresa. Naturalmente existe uma relação direta com a qualidade. É ela quem faz essa análise para que a empresa saiba se aquilo que ela comprou corresponde com aquilo que ela precisa. Caso essa análise comprove que não há conformidade entre esses dois fatores, há algumas implicações possíveis como: sequestro do produto, ele pode entrar em quarentena, esse produto pode entrar em retrocesso, ou seja, a qualidade implica diretamente com a economia de custos.
Todos os processos produtivos tem que ter os seus laudos, desde a separação dos lotes de matérias-primas até a embalagem final.
E além disso tudo, existe necessidade da empresa demonstrar isso. Se algum fiscal da vigilância sanitária ou algum outro órgão do poder público em que a empresa está submetida, chegue na empresa e peça para ver esses laudos de comprovação de qualidade, é necessário que a empresa tenha esses documentos de prontidão.
E é claro que com tantos laudos a serem emitidos se torna impossível que isso seja feito de forma manual, então esteja com o seu ERP preparado e estruturado para isso.
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