Weihnachtsbackideen für die ganze Familie! Ein köstliches und einfach zu backendes Weihnachtsdessert – ein unkompliziertes Rezept für selbstgemachte Schokoladen-Eclairs. Diese Rezepte enthalten einfache Anleitungen für den perfekten Weihnachtskuchen, ein schnelles Dessert und die besten Schokoladen-Eclairs.
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00:00 REZEPT 1 - Schokoladen-Eclairs
05:56 REZEPT 2 Blätterteiggebäck mit Schlagsahne
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
00:00 REZEPT 1
Brandteig:
150 g (9 EL / 5 oz) Butter
500 ml (1 Pint) Wasser
Aufkochen
250 g (1 2/3 Tassen / 8,8 oz) Mehl
Verrühren und verdampfen lassen
6 Eier, eins nach dem anderen
40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 C / 330 F backen.
Vanillecreme:
2 Eier
1 Prise Salz
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
150 g (3/4 Tasse / 5 oz) Zucker
500 ml (1 Pint) Milch
50 g (1,7 oz) Butter
200 g (1 Taffel) Schokolade
50 ml (3 EL / 1,7 oz) Milch
05:56 REZEPT 2
2 Blätterteigrollen.
Jede Rolle in 6 Stücke schneiden (insgesamt 12)
Öl mit Pflanzenöl innen und außen
Dreiecke machen
etwas Zucker darüber streuen
25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 C / 350 F backen
🍋 Zitronenpudding:
Saft von 3 Zitronen
150 g (2/3 Tasse / 5 oz fl oz) Wasser
40 g (3 gehäufte EL / 1,4 oz) Maisstärke
50 g (3 EL / 1,7 oz) Zucker
400 g (2 Tassen) gesüßte Fettcreme (30 %)
zu festen Spitzen schlagen
Setzen Sie die Dessertstücke wie im Video zusammen
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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