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Um arrumadinho com Charque JS desfiado e temperado na medida certa espera por você!

Venha conferir os detalhes dessa receita deliciosa que a @chefdanibritto está preparando!

🥗 Modo de Preparo:

Fazer o vinagrete com as verduras bem picadinhas, isso faz a diferença. Misturar o vinagre, azeite, mel, sumo de limão, sal e pimenta bem 🌶️. Incorporar ao vinagrete e colocar para gelar por, no mínimo, 15 minutos 🕒.

🥣 Agora vamos fazer a farofa crocante de panko:

Numa frigideira 🍳, adicionar a manteiga e o azeite e deixar esquentar. Nesse momento, acrescentar a cebola roxa 🧅 e deixar ficar super dourada. Em seguida, adicionar a farofa panko, sal e pimenta-do-reino. Mexer até a farofa estar dourada. Reservar.

🥩 Para a charque:

Já está previamente desfiada. Numa frigideira, adicionar a manteiga de garrafa e um fio de azeite. Acrescentar a cebola e o alho picados 🧄. Deixar dourar e acrescentar a charque. Finalizar com cheiro-verde 🌿.

🍴 Vamos à montagem:

Num prato legal 🍽️, dispor o vinagrete ao centro, depois a charque no meio e, ao lado, a farofa. Pronto!

Esta entrada faz sucesso em qualquer momento e, aqui no Nordeste, até prato principal é só acrescentar feijão verde!

Caso queira, inclusive.

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