Non potevo non condividere con voi La Crostata bocconotto e' un'antica ricetta presa dai famosi bocconotti abruzzesi ,un ripieno caratteristico sebbene siano molto famosi in abruzzo ,questi dolci sono diffusi in varie regioni ognuno con la sua variante.Una deliziosa pasta frolla farcita con marmellata di uva ,mandorle ,cioccolato ,cannella e scorza di limone, che aspetti ? la devi assolutamente provare questa antica ricetta .
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Ingredienti:
500 g di farina
200 g di burro
180 g di zucchero
3 uova intere
scorza di limone
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Ripieno:
350 g di marmellata d'uva
150 g di mandorle tostate e tritate grossolanamente
150 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro
1/2 cucchiaio di cannella
scorza di limone
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