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Te voy a enseñar cómo hacer un pan sin gluten sin lactosa de forma fácil con dos diferentes mezclas , este video va dirigido a los principiantes o a las personas que quieren hacer un pan sin gluten rápido y de la forma más fácil posible sin complicaciones de mezclas de harinas .
Pero como sé que muchas veces dependiendo del país donde estemos las mezclas que encontramos son diferentes es por ello que te voy a enseñar cómo podemos adaptar la receta según la mezcla que tengamos .
También al utilizar dos marcas diferentes te muestro como hago yo la adaptación de una misma receta según las harinas para que tú también puedas hacerlo con facilidad.
Molde silicona de la receta por aquí :[ Ссылка ]
Ingredientes
➡️estas medidas son para un pan , en la parte del agua cambia según mezcla es por eso que lo específico
200 gr de mezcla comercial con goma xantana o psyllium en su composición
100 ml de agua tibia
Más
80 ml extra de agua para la masa 1 ( mix de marca)
O
40 ml extra de agua masa 2 ( mix marca blanca
1 cdita sal
1 cda de azúcar morena 🍯
5 gr de levadura seca instantánea
20 ml de aceite vegetal
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