سلام. شیرینی آورده راحت، خوشمزه و نرم بدون فر و همرن و قالب با کمترین مواد🤩

اگه پیج منو نداری یسری به پیجم برن و خوشت اومد فالو کن😍
@zahra.bano575

#شیرینی_چنگالی_زهرابانو (۳۵ عدد)

آرد سفید. یک لیوان دسته دار فرانسوی به اضافه دو سوم لیوان
کره نرم و به دمای محیط رسیده. ۱۰۰ گرم
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ متوسط. ۱ عدد
وانیل‏ نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر. ۱ قاشق چای خوری

مواد میانی
ده عدد بیسکویت پتی بور
مغزیجات یکی دو قاشق غذاخوری
شکلات صبحانه یا کره مغزیجات یا مارمالاد به میزان لازم

طرز تهیه مواد میانی
بیسکویت پودر کنید مغز مورد نظرتون بهش اضافه کررده و پودر کنید و با شکلات صبحانه یا مارمالاد و... به حالت خمیری درآورده با دست گلوله های ده گرمی درآورده.


شیرینی

۱- ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود
۲- سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
۳- بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم
۴- بعد به اندازه یک گردو درشت، ۲۰ گرم برداشته کف دست گرد کرده باز میکنیم از مواد میانی وسطش میزاریم و گرد میکنیم و درسینی روی کاغذ روغنی میچینیم و روش مهر زدم.
۵- یا میتونید با چنگال رویش خط می اندازیم.
۶- در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰درجه سانتیگراد طبقه وسط 15 دقیقه میپزیم.
اگه داخل تابه میپزید از ده دقیقه قبل شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم بزارید و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی چیده و درشو بزارید بعد یه ربع چک کنید اگه زیر شیرینی طلایی شد پخته. (حتما واشر دور تابه رو در بیارید و اگه تابه معمولی هست دمکنی استفاده کنید)

۷- میتونید شیرینی بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده ودر پودر نارگیل و...بزنید.

سایر نکات
📌در شیرینی هایی که پودر قند لازمه شکر را جایگزین نکنید کیفیتش متفاوت است!
📌اگر کاکائویی درست کردیدچهارقاشق آرد کم کنید ودو قاشق پودر کاکائو اضافه کنید همیشه در شیرینی خشک دوبرابر میزان پودر کاکائو از آرد کم کنید!
📌در شیرینی هایی که کره یا روغن دارند زیاد ورز ندهید روغن پس میدهد وشیرینی خشک میشود!
📌بیشتر از زمان لازم قرار ندهید حتی اگر با دست امتحان کردید نرم بود اشکال نداره بعد از سرد شدن خودشو میگیره.

نوش جان!


#شیرینی_چنگالی #شیرینی_زهرابانو #شیرینی_کره_ای #شیرینی_کره #شیرینی_کره_ای_مخصوص #شیرینی_کره_ایی #شیرینی_کره_ای_شکلاتی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_مدرن #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_تابه_ای #شیرینی_بدون_همزن #شیرینی_بدون_قالب #روزمرگی #خانه_داری #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_راحت
#food #cake #recipe #cooking #dessert #cookies #buttercookie #buttercookiesrecipe #sweet #sweetrecipe #sweets

свернуть