SOPIN, Kali ini kita membuat AYAM GULING RICA-RICA yang pedas (untuk selera pedas SOPIN dapat menyesuikan sesuai selera)
Adapun bahan dan bumbu yang saya gunakan untuk 2 ekor ayam sebagai berkut;
1. Ayam yang telah dibersikan
2. Bawang Putih 14 siung (dihaluskan)
3. Bawang Merah 15 siung (dihaluskan)
4. Kemiri 4 Butir ( dihaluskan)
5. Kunyit 4 cm (dihaluskan)
6. Jahe 5 cm (dihaluskan)
7. Lengkuas 4 cm (dihaluskan)
8. Serai 15 Batang (dihaluskan)
9. Cabe rawit ½ Kg (dihaluskan)
10. Batang/daun bawang 1 ikat kecil (dipotong kecil)
11. Daun salam 4 lembar ( bisa juga di tambah daun jeruk 3 lembar)
12. Daun kemangi 1 ikat
13. Jeruk nipis 4 buah
14. Ketumbar dan merica bubuk 1 sdm makan
15. Garam dan penyedap makanan secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya
17. Kecap manis 1 sendok makan
18. Air secukupnya.
Jika bahan dan bumbu sudah siap sopin bisa membuat ayam guling rica-rica.
untuk proses pembakaran Ayam Guling Rica-Rica memakan waktu 1-2 jam dan dengan suhu api yang rekatif stabil agar bisa masak sampai dalam.
SOPIN juga bisa menonton;
AYAM GULING ISI SAYUR
[ Ссылка ]
Racikan Cumi Bakar Berlumuran Dabu-dabu mentah
[ Ссылка ]
Buat Ayam Kecap yang simpel dan mudah
[ Ссылка ]
Bagi Sopin yang hobi membaca silakan kunjungi Artikel yang saya bagikan diblog [ Ссылка ]
dan
silakan berkunjung juga di Facebookku [ Ссылка ]...
atau di Igku [ Ссылка ]...
Selamat mencoba ya SOPIN & sampai jupa di video ku selanjutnya.
Salam Pencita Kuliner
