Սննդամթերքի անվտանգության ծառայության աշխատակցի խոսքով՝ իրենց հարմար չէ ամենօրյա ստուգումներ անցկացնել բուֆետներում: Հայաստանի 1400 դպրոցների գերակշիռ մասի բուֆետները վարձակալության են հանձնվում մասնավոր ընկերությունների և վերահսկվում են Սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության կողմից: Ամենօրյա վերահսկողություն դպրոցներում չի իրականացվում և երեխաների առողջությունը փաստորեն կախված է բուֆետը վարձակալած ընկերության բարեխղճությունից:
