Con esta sencilla técnica conseguiremos un pollo asado con la piel crujiente y menos tiempo de cocinado. Una receta de pollo al horno o a la brasa típica italiana, conocida como pollo al ladrillo. De acompañamiento haremos una curiosa salsa similar al chimichurri argentino. La receta de la salsa es de Jamie Oliver.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
[ Ссылка ]

1 pollo de corral
Tomillo fresco
Romero fresco
Perejil fresco
Ralladura de 1 limón
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para la salsa:
1/2 cebolla morada
150 g de aceite de oliva virgen extra
1 ajo grande
1/2 chile rojo
Un puñado de perejil fresco
Un puñado de hierbabuena fresca
1 cucharadita de hinojo en polvo
50 ml de vinagre de vino tinto
Pimienta negra
Sal

Mis libros y recetas en PDF: [ Ссылка ]

Mis utensilios de cocina: [ Ссылка ]

Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de mis redes sociales: @lasrecetasdemj
Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Historias y mucho más... 😉

Música: Biblioteca de YouTube

¿Estudias español? Activa los subtítulos y aprende español mientras cocinas.

Las Recetas de MJ
2020

свернуть