в этом видео я собираю популярный очень вкусный Шоколадный торт NUTS! С КАРАМЕЛЬЮ и ФУНДУКОМ! торт получается необыкновенно вкусным! Готовится он не сложно, даже ручным миксером!
торт 20х10 см
🍰🍰🍰🍰🍰
ССЫЛКА НА ВИДЕО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА НА МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ЭТОГО ТОРТА!:
[ Ссылка ]
🍰🍰🍰🍰🍰
ингредиенты ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО бисквита (3 коржа по 20 см)
4 яйца среднего размера весом по 50 гр без скорлупы
1/2 щепотки соли
18 гр ванильного сахара
160 гр сахара
20 гр кукурузного крахмала
160 гр майонеза (жирностью 67-77%)
100 мл молока комнатной температуры
200 гр муки
40 гр какао порошка
8 гр разрыхлителя
Выпекать при температуре 150 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции примерно 35 минут
🍰🍰🍰🍰🍰
ССЫЛКА на видео по приготовлению КАРАМЕЛИ на МОЛОКЕ:
[ Ссылка ]
ИНГРЕДИЕНТЫдля приготовления карамели:
150 гр инвертного сиропа ( видео по приготовлению инвертного сиропа [ Ссылка ]
250 гр сахара
110 гр сливочного масла (82%)
1/3 чайной ложки соли
150 мл молока (молоко доводим предварительно до кипения , перед тем, как вливать его в карамельную массу)
для ДАННОГО торта я использовала для карамельной прослойки:
400 гр готовой карамели
6 гр желатина
3 стол. ложки холодной кипячёной воды для желатина
200 гр обжаренного фундука
🍰🍰🍰🍰🍰
Ингредиенты для крема:
150 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
16 гр ванильного сахара
150 гр сахарной пудры
250 гр сыра маскарпоне
300 гр творожно-сливочного сыра
можно вместо этого крема использовать БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ крема ПЛОМБИР без яиц! видео по его приготовлению смотрите по ссылке: [ Ссылка ]
🍰🍰🍰🍰🍰
ингредиенты для ГАНАША на молоке:
200 гр шоколада (40% какао)
30 гр сливочного масла
70 мл молока комнатной температуры
орехи для посыпки торта (по желанию)
ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
[ Ссылка ]
ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
[ Ссылка ]
как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
[ Ссылка ]
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
[ Ссылка ]
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
[ Ссылка ]
ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
[ Ссылка ]
Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
[ Ссылка ]
#тортнатс
#шоколадныйторт
#тортсорехами
#тортскарамелью
#тортыикулинария
#рецептторта
мой инстаграм [ Ссылка ]
