Metode huhate, teknik memancing yang menjadi tradisi nelayan sebagian besar nelayan di Indonesia Timur. Dan, yang jadi sasaran utamanya adalah ikan cakalang. Meski tak jarang pula menyasar pada ikan lain, seperti tuna atau tongkol. Melihat teknik plus peralatannya, huhate atau disebut juga pole and line tentu sangat ramah lingkungan. Karena dalam praktiknya, selain tidak merusak lingkungan, juga tidak menyasar pada ikan-ikan kecil. Sehingga, bisa dipastikan kelestarian laut dan keberlanjutan sumber daya ikan akan tetap terjaga.
Lalu seperti apa sih alat pancing huhate itu? Yang jelas, jorannya dari bambu lentur, berukuran sekitar 2,5 m, berdiameter 3 – 5 cm pada bagian pangkal dan 1,5 – 2 cm di bagian ujung. Tali utamanya berbahan polyethylene diameter 0,5 panjangnya 1,5 – 2 m. Atau disesuaikan dengan panjang joran, teknik pemancingan, tinggi haluan perahu dan jarak penyemprotan. Tali sekunder monofilament berwarna putih sekitar 20 cm. Fungsinya, sebagai ganti tali utama jika terputus akibat digigit cakalang atau ikan lain.
