تحضير كسكسي تونسي للأفراح و المناسبات مذاقو بنين و شهي و سهل التحضير جربوه بكل ثقة
المكونات
2 كغ من لحم البقر أي لحم العجل الصغير
2 كغ من الكسكسي الجاهز أي الباكو
6 ملاعق أكل من الطماطم المركزة
2 كؤس من الزيت النباتي
1 كأس من زيت الزيتون
1 ملعقة أكل من الملح
1 ملعقة أكل من الكركم
1 ملعقة ٱكل من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
2 ملاعق أكل من الفلفل الأحمر أي زيانة
300 غ من البصل
3 ملاعق أكل من الثوم المهروس
2 ملاعق أكل من التابل و الكروية أي تشكيلة التوابل التونسية
400 غ من الحمص المبلل
200 غ من الزبيب
1 كغ من البطاطا
750 غ من الفلفل الأخضر
Ещё видео!