АЮРВЕДА. КУРКУМА ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ. ЧЕМ ПОЛЕЗНА КУРКУМА? ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ.

Куркума – многолетнее растение из рода имбирных, из высушенного корневища которого готовят популярную во всем мире приправу. Вырастает куркума до 1 метра в высоту, имеет клубневидный корень диаметром до 4 см, а яркие заметные цветы, позволяют использовать ее для украшения помещений.

Около 90% всего порошка куркумы в мире производится и употребляется в Индии, где это растение входит в пятерку наиболее применяемых в стране специй наряду с кардамоном, имбирем, черным и острым красным перцем.


Некоторые интересные факты о куркуме:

- Маски и скрабы с куркумой используются как средство для придания легкого оттенка загара, а паста из нее – для удаления волос на теле.
- Куркума придает блюдам красивый желто-золотистый оттенок и является обязательным компонентом пряной смеси карри (около 30%).
- Растение широко применяется в космецевтике при изготовлении галеновых препаратов, а также используется в качестве красителя для ткани, натурального средства для ухода за волосами и их окрашивания.
- Как специя куркума упоминается в Аюрведе. Считается, что растение обладает способностью очищать чакры тела, наделять энергией Матери Мира и дарует благодать всем страждущим.
- Врачи рекомендуют курильщикам включать куркуму в свой рацион, так как она эффективно очищает организм от шлаков и токсинов.
- Куркума до сих пор применяется в различных свадебных ритуалах: в Индии жених повязывает будущей жене на шею нить с пастой из этого растения, а в Юго-Восточной Азии невесты используют ее в качестве пудры.
- По одной из легенд знаменитый итальянский путешественник Марко Поло, обнаружив куркуму в Южном Китае, дал ей название terrramerita, что означало «достоинство земли» и описал ее сходство с шафраном.
- Входящее в состав куркумы химическое органическое соединение борнеол применяется в производстве камфары.
- На родине куркумы в Индии последователям некоторых религий, например джайнизма, запрещено употреблять растение в пищу из-за того, что корень «живет» под землей, следовательно, на нем обитают живые существа.
- Корень куркумы длинной (турмерик) не теряет свой цвет под воздействием солнечных лучей, поэтому добавляется во многие коммерческие приправы, чтобы сохранять их «товарный вид».
- Древние греки называли куркуму «желтым имбирем», высоко ценя ее лечебные свойства.

Куркума также:
- Борется с онкологическими заболеваниями
- Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы
- Натуральное болеутоляющее
- Природный антибиотик
- Защищает печень
- Улучшает пищеварение
- Снижает уровень холестерина
- Противостоит простудным заболеваниям
- Эффективное средство для похудения
- Куркума для Вашей красоты
- Снимает стресс
- Применяется при лечении диабета
- Укрепляет иммунитет
- Обладает ранозаживляющими свойствами
- Эффективно устраняет проблемы с ЖКТ
- Профилактика нейродегенеративных расстройств
- Является мощным антиоксидантом

Проконсультироваться о приеме куркумы и ее использовании вы можете с врачом применяющий аюрведические способы лечения в клинике молодости и здоровья «Аюрведа».

Центр молодости и здоровья "Аюрведа"
г. Москва, ул. Гагаринский пер. 5, стр. 1 (м. Кропоткинская)
8 (495) 125 14 14
Сайт: [ Ссылка ]

Мы в социальных сетях
Фейсбук [ Ссылка ]
Вконтакте [ Ссылка ]
Инстаграмм [ Ссылка ]
Одноклассники [ Ссылка ]

Возможны противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом.

свернуть