Джерсейська порода - найменший представник молочних корів. Їх молоко вважається досить жирним і багатим на білок, містить на 25% більше кальцію і на 10-12% більше фосфору, ніж молоко будь-якої іншої худоби.


Історія породи
Джерсейська порода великої рогатої худоби бере свій початок з одного з Нормандських островів, під назвою Джерсі, на якому не дозволено використовувати інші породи великої рогатої худоби для захисту чистоти крові. Вважається, що ця порода походить від французької худоби.
Джерсі має великий термін служби, скорочуючи потребу в заміні стада і є другою за популярністю молочною породою у світі.

У 1850-х роках порода Джерсі були привезені до Сполучених Штатів і поширилися по всьому світу через їхню адаптивну здатність до багатьох кліматичних умов. Найбільша кількість джерсеїв знаходяться в таких країнах, як Австралія, Канада, Данія, Нова Зеландія, Південна Африка, США та Зімбабве, а також у Великій Британії.

Джерсі є найменшим представником молочної худоби. Середня вага цих корів, як правило, не перевищує 500 кг, а висота в загривку в середньому дорівнює 120 см. Голова невелика, легка, з увігнутим профілем і з широким чолом. Шия тонка, з великою кількістю дрібних складок шкіри. Спина з провислістю, груди глибокі (60-64 см), але не широкі (37-38 см), підгрудок невеликий. Тварини з дещо розтягнутим тулубом, незграбними формами складання і піднятим коренем хвоста. Кістяк тонкий (15,5-17 см - обхват п'ясти). Мускулатура слабо розвинена. Копита щільні та міцні.

Масть джерсеїв від рудого до світло-бурого кольору, зустрічаються тварини з темнішими відтінками вовни. Як правило, передня частина тулуба темніша, а нижня частина та кінцівки прикрашені світлими мітками, що сильно нагадує масть оленів. Ніс чорний, оточений білою облямівкою.

свернуть