A Organização Mundial da Saúde (OMS) define dieta como "o conjunto de alimentos e bebidas consumidos habitualmente por uma pessoa".
A gastronomia e a nutrição caminham juntas quando se trata de criar pratos saudáveis e saborosos. Entender os conceitos básicos da nutrição é fundamental para saber escolher os alimentos corretos para compor as refeições, e assim garantir uma alimentação equilibrada.
Uma alimentação equilibrada deve conter todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Esses nutrientes incluem carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. É importante lembrar que cada nutriente tem funções específicas no organismo, e que uma dieta equilibrada deve conter uma quantidade adequada de cada um.
Neste episódio iremos ver sobre a distribuição das calorias durante as refeições!
Um forte abraço,
Lilian Perez
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