ENEM 2015 - Correção comentada da questão:
Questão 72 - Caderno Amarelo
Questão 81 - Caderno Branco
Questão 65 - Caderno Rosa
Questão 58 - Caderno Azul
Alimentos em conserva são frequentemente armazenados
em latas metálicas seladas, fabricadas com um material
chamado folha de flandres, que consiste de uma chapa
de aço revestida com uma fina camada de estanho, metal
brilhante e de difícil oxidação. É comum que a superfície
interna seja ainda revestida por uma camada de verniz à
base de epóxi, embora também existam latas sem esse
revestimento, apresentando uma camada de estanho mais
espessa.
Comprar uma lata de conserva amassada no super -
mercado é desaconselhável porque o amassado pode:
a) alterar a pressão no interior da lata, promovendo a
degradação acelerada do alimento.
b) romper a camada de estanho, permitindo a corrosão do
ferro e alterações do alimento.
c) prejudicar o apelo visual da embalagem, apesar de não
afetar as propriedades do alimento.
d) romper a camada de verniz, fazendo com que o metal
tóxico estanho contamine o alimento.
e) desprender camadas de verniz, que se dissolverão no
meio aquoso, contaminando o alimento.
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