Что нужно?

• Трепанг — 3 шт.
• Вода — 1,5 л
• Соевый соус — 30 мл
• Лопух — 4 веточки
• Кунжут — для украшения

Как готовить?

1. Очищаем трепанга, удаляем зубы и клюв.
2. Отвариваем трепанга в кипящей воде с добавлением соевого соуса около 20 минут.
3. Очищаем лопух и бланшируем в кипящей, подсоленой воде около 1 минуты.
4. Нарезаем для подачи лопух и отваренного трепанга.
5. Выкладываем на тарелку и украшаем обжаренным кунжутом и маслом с зеленью.

Приятного аппетита 😋

свернуть