Wok de verduras y langostinos es un plato sano y nutritivo ya que esta técnica de cocina conserva los nutrientes de los alimentos al hacerse rápidamente. Las carnes y verduras más duras podemos darles un escaldado unos minutos antes de añadirlas al wok. Hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción no es el mismo para unos alimentos que para otros.
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