Tortillitas de Gambas

Ingredientes:

350 gr. de gambas frescas
200 gr. de harina
250 ml. de agua templada
1 sobre de levadura química (16gr.)
1 sobre de azafrán
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3 dientes de ajo
Perejil fresco
Aceite de oliva suave para freír
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