Чизкейк Нью-Йорк

Основа:
Печенье – 300 гр.
Сливочное масло – 120 гр.
Начинка:
Творожный сыр «Чудское озеро» - 400 гр.
Сахарная пудра – 150 гр.
Сметана 20% - 200 гр.
Сливки 35% «Чудское озеро» - 150 мл.
Яйца – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.

свернуть