Hola, aqui esta una receta llena de sabor y nutricion. Crema de Espinaca con Col Rizada estilo vegana sin cholesterol. Aqui sigue la receta.
Ingredientes:

12 onzas de col rizada
8 onzas de espinaca
3 dientes de ajo cortado en pedazitos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de anacardos o cashews
1/4 taza de nueces
1/2 taza de leche de almendra sin azucar
6 cucharadas de levadura nutricional
1 cucharadita de sal del mar
Pimienta negra a gusto.

Preparacion:

Calentar un sarten a fuego medio. Preparacion de la crema. En una licuadora añade los nueces, leche, levadura nutricional y la sal y mezclar. Si esta muy espesa añadir un poco de agua.
En un sarten añadir el aceite de oliva y el ajo y cocinar por 1 minuto. Añadir primero la col rizada y cocinar por 5 minutos o hasta que se vea marchitada entonces añadir la espinaca y cocinar por otros 3 minutos. Puedes añadir un poco de sal y pimienta.
Preparar el molde de horno con aceite de oliva y añadir la crema. Cocinar en el horno por 15 minutos a 350 fahrenheit. Si tienes queso vegano le puedes poner un poco antes de hornearlo.

🌸

#DraPatriciaPeña

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