Рецепт на одну порцію

скумбрія - 2шт
вода - 250ml
олія - 100ml
рожчин оцту 9% - 30ml
сіль - 1 чайна ложка трошки з гіркою
цукор - 1 столова ложка
чорний перець горошком - 10-15шт
лавровий лист - 2-3 шт
приправа Мівіна куряча - 0,5 чайної ложки
цибуля - 3-4 шт.
Рибу порізати на кусочки по 6-7шт, виложити в каструльку при цьому перекласти її цибулею.
Заляти рибу маринадом, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні рівно 10хвилин.
Залишаємо рибу до повного охолодження і ставимо в холодиьник на одну добу.
Рибу їсти холодною.

Всім смачного.

свернуть