INGREDIENTES
- 250gr de arroz
- ½ L de agua
- Un trozo de Kombu (3x4cm)
- Sal
ALGA KOMBU
Como cualquier vegetal, el alga kombu es rica en agua y posee un bajo contenido calórico, pero también, resulta una buena fuente de fibra con efecto prebiótico y otras sustancias con poder antioxidante. Entre sus nutrientes destacan proteínas, así como el aporte mineral, sobre todo yodo, potasio, hierro y calcio de origen vegetal, podemos elaborar sopas o caldos de gran riqueza nutricional
