Ti lascio 5 idee facili e gustose per il Menù di San Silvestro
Cestini di patate ripieni di cotechino e lenticchie
Ingredienti
400 g patate
1 uovo
30 g formaggio grattugiato
sale e pepe
q.b. latte
per il ripieno
1 cotechino precotto
200 g lenticchie secche
olio extravergine d’oliva
1 rotolo aglio
sale
rosmarino
1 cucchiaio passata di pomodoro
1 carota
1 costa sedano
inoltre
pangrattato senza glutine
prezzemolo
Ghirlanda di pasta sfoglia al salmone e patate
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia senza glutine (rotondo)
3 patate (medie)
50 g salmone affumicato
1 mozzarella
sale e pepe
prezzemolo tritato
olio extravergine d’oliva
Gnocchi con salmone e philadelphia
Ingredienti
500 g gnocchi senza glutine
150 g salmone affumicato
Mezza cipolla
80 g formaggio fresco spalmabile
olio extravergine d’oliva
sale
prezzemolo
Mezzo bicchiere vino bianco
granella di pistacchi
Gamberoni all’arancia
Ingredienti
400 g gamberoni
1 spicchio aglio
1 peperoncini
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
arancia
Tronchetto ripieno di nutella e panna
Ingredienti
4 uova
120 g zucchero
1 cucchiaino miele
1 cucchiaino estratto di vaniglia
130 g farina per pane senza glutine
(Nutrifree o Mix it oppure Caputo )
inoltre
200 g panna da montare (fredda di frigorifero e già zuccherata)
100 g nutella
1 tazza latte e caffè
granella di nocciole
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