Sos ragu bolognese (ragù alla bolognese) este o reteta populara a bucatariei italiene, un preparat foarte savuros si aromat si extrem de versatil deoarece este un ingredient de baza in multe alte retete indragite cum ar fi lasagna, canneloni sau spaghetti bolognese.
In acest video, fac o prezentare succinta la modul cum gatesc eu acest sos insa frumusetea retetei este versatilitatea ei, faptul ca poate fi modificata si adaptata propriului gust iar ce ingrediente puneti sau eliminati este cu totul la latitudinea voastra in fond.
Pentru mai mute detalii semnificative (greu de cuprins intr-un video scurt), vedeti varianta printabila, scrisa a retetei aici: [ Ссылка ]
Pentru un sos ragu bolognese gustos, este nevoie de ingrediente proaspete, de calitate si de rabdare, dat fiind ca un sos bolognese clasic are nevoie de circa 2 - 3 ore de fierbere la foc mic pentru a atinge acea aroma si savoare specifica. Sosul poate fi folosit imediat sau pastrat maxim 3 zile la frigider. O idee si mai buna este sa preparati o cantitate mai mare iar o parte sa o congelati in portii individuale pe care sa le pastrati la congeator pentru maxim 3 luni. Este o metoda excelenta de a avea usor la indemana o reteta nutritiva si care sa se prepare rapid.
-~-~~-~~~-~~-~-
Vezi cea mai recenta reteta video
[ Ссылка ]
-~-~~-~~~-~~-~-
