شاورمای مرغ لبنانی❤️
@farsi.paz
@farsi.paz
برای یک بار هم که شده، شاورمای مرغ رو به این روش درست کن😍👌🏻 تبدیل به غذای محبوب کل خانواده میشه!
.
این غذا برای کشور لبنان هست، به عربی “شاورما الدجاج” صداش میکنن و بسیار هم محبوبه… توی فرهنگ غذای ترکی هم با یک سری تغییرات داریمش (دونر کباب) ولی ادویه‌ها و سسشون با هم متفاوته!
.
مواد لازم: 🌯
.
دویست گرم سینه مرغ بدون استخوان
نصف قاشق چایخوری پودر هل
نصف قاشق چایخوری زنجبیل
نصف قاشق چایخوری زیره
یک قاشق چایخوری دارچین
زست لیمو (رنده پوست لیموترش)
آب نصف لیموترش
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری ماست
دو عدد سیر له شده
یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز (اختیاری)
نمک
نان پیتا یا لواش یا تافتون گرد
خیارشور (اختیاری)
.
مواد لازم برای سس:
.
سه قاشق ماست
آب نصف لیموترش
سه قاشق مرباخوری ارده
نوک قاشق چایخوری زیره
نصف قاشق چایخوری عسل
نمک
.
این میزان سس خیلی زیاد هست و میتونید برای سالادهاتون هم استفادش کنید، یا کل مواد رو یک سوم کنید…
.
نکات مهم: چون هم داخل مرینیت مرغ لیمو داریم و هم داخل سس، مراقب باشید ترشی ساندویچ زیاد نشه و از لیموی بیشتری استفاده نکنید…
.
من دوست نداشتم رسپی رو تغییر بدم وگرنه به نظرم خیارشور میتونه حذف بشه و اصلا بهش نیازی نداریم😁
.
بقیه‌ی نکات رو داخل ویدیو گفتم😍 اگر سوالی دارید حتما توی کامنت بپرسید🥹✨ سیو کن که یادت نره درستش کنی😍
لطفا آشپز محترم پیام بدید تا کردیت اضافه و تگ شود🙏🏼
