LE CHIACCHIERE DI ARLECCHINO ... BUON CARNEVALE A TUTTI !
INGREDIENTI:
200 gr di panna vegetale o fresca,
270 gr di farina 0',
1 fialetta di rum,
1 pizzico di sale,
colorante alimentare in polvere con colori a piacere,
farina a parte per spolverare il piano e l'impasto,
se si mette panna fresca aggiungere 100 gr di zucchero semolato,
zucchero a velo per decorare.
PREPARAZIONE:
In una ciotola fare il buco al centro, mettere il sale,la panna,la fiala di rum e iniziare ad impastare.Passare l'impasto sul piano di lavoro e continuare ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Dopo di che formare un rotolo,dividerlo 3 pezzi,per ogni pezzo usare un colore diverso.Lavorare la pasta fino a vedere che il coloro sia uniforme,stendere tutta la pasta bella sottile,ritagliarla a piacere e friggere le in abbondante olio bollente. Una volta fredde spolverare con dello zucchero a velo! Che delizia mamma mia! Belle gonfie e friabili!
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GRAZIE A TUTTI DA TIZIANAMANIINPASTA!:*
