*¡Receta de kebab estilo CHINO! I Kebab casero de pollo con pan bao y salsa hoisin*
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¿Conoces el esponjoso pan bao? Estos panecillos hechos al vapor son parte esencial de la cocina asiática. Pero el pan bao no solo es genial para preparar hamburguesas; también queda delicioso con el kebab. Hoy para comer tenemos kebab chino con pan bao gigante, pollo marinado, rábano, hierbas y salsa hoisin. Esta receta te llevará al paraíso culinario: ¡tienes que probarla!
*Ingredientes:*
_Para la masa de pan bao:_
500 g de harina (tipo 405)
50 g de azúcar en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de levadura seca
150 ml de agua templada
100 ml de leche entera a temperatura ambiente, 3,5 % de grasa
50 ml de crema (nata) a temperatura ambiente
Sésamo negro
Sartén, protector contra salpicaduras y cuenco
_Para la carne de pollo:_
4 muslos de pollo
Aprox. 1 l de salsa hoisin
Rejilla
_Para la crema de cacahuate:_
1 bote de cacahuates tostados con sal
Aprox. 200 ml de leche de coco hervida
_Además:_
Hojas de lechuga romana
Melisa fresca
Cilantro fresco
1 trozo de rábano pelado
1 trozo pequeño de col morada
1 limón
Salsa hoisin
Copos de chile
1 huevo batido
1 paño de lino
📌 AQUÍ TIENES LA RECETA COMPLETA: [ Ссылка ]
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*Música:* Epidemic Sound I Oomie I Did It Again
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