In diesem Video zeigen wir dir Käsespätzle, die cremig, würzig und einfach lecker sind. Käsespätzle erinnern uns an Winter, Schiurlaube und auch an Christkindlmärkte. Wir zeigen dir wie du einen Spätzleteig selbst machst, daraus Spätzle zauberst und dann mit den selbst gemachten Spätzle cremig, würzige, einfach leckere Käsespätzle zubereitest. Die Kombination aus Bergkäse und Emmentaler machen die Käsespätzle würzig und der Schlagobers noch oben drein so cremig. Denk dabei nicht an Kalorien, sondern lass dir diese Käsespätzle einfach schmecken.


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00:00 Intro
00:47 Spätzleteig zubereiten
01:13 Röstzwiebel zubereiten
01:44 Spätzle machen
02:34 Käsespätzle fertig zubereiten
03:15 Verkostung
06:00 Outro & Bloopers

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ZUTATEN
Für den Spätzleteig:
- 500g glattes Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Pfeffer
- 6 Eier
- 200ml Milch

Für die Röstzwiebel:
- 1 Zwiebel
- 300ml Sonnenblumenöl

Sonstiges:
- 350g Bergkäse
- 200g Emmentaler
- 250ml Schlagobers
- 1 EL Butter

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