طرز تهیه کوکی لاهیجان شیرینی اصیل و سنتی گیلانی با تمام نکات مهم و حرفه ای قنادی
کوکی لاهیجان یکی از انواع کوکی های معروف و پرطرفدار ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی لاهیجان در ادامه با ما همراه باشید.
شاید باورتون نشه ولی درست کردن کوکی خونگی اصلا کاری نداره، ولی چند تا نکته ی مهم داره که موقع درست کردنش باید رعایت کنین .
لطفا ویدیو رو با دقت ببینید و به تمام نکات ساده و مهمی که گفتم دقت کنین تا یه کوکی جذاب و خوشمزه برای خودتون درست کنید.
مقدار مواد لازم برای درست کردن 17 عدد کوکی:
آرد قنادی: دو پیمانه
پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
نمک: یک پینچ
روغن صاف قنادی: 75 گرم
پودر قند: 110 گرم
روغن مایع : 25 گرم
تخم مرغ: دو عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
شیر: یک چهارم لیوان فرانسوی
گردو: 80 گرم
کشمش پلویی: 80 گرم
به نظر من گردو ها رو جوری خرد کنین که زیر دندون بیان، و یه نکته ی مهم اینکه کشمش پلویی رو بعد از اینکه شستین کاملا خشک کنین تا هیچ آبی نداشته باشه.
حتما نظرتون رو درباره کوکی لاهیجان برام بنویسید و اگه سوالی داشتین هم توی کامنت بپرسین تا بهش جواب بدم.
#کوکی#طرز تهیه کوکی#کوکی شکلاتی#کوکی لاهیجان#کوکی ولنتاین

свернуть