Ağır ağır kendi yağında pişen lezzetli bu meze tarifini çok az kişi biliyor. #Patlıcan mezelerinin en bilinen ve en sevileni köpoğlu ve şakşuka kadar iddialı tarifi bize ait eski meze ustalarını kıskandıracak kadar yapımı kolay hafif bir yıl bozulmayan patlıcan tarifi. Patlıcan yemeklerini sevenler mutlaka denesin. Meyhanelerde eski rum mezeleri tadı hala lezzet müdavimlerinin damağındadır. Eski yemeklerin tadını özleyenler için anne yemekleri tadında.
Kuru köfte. köfte. tavuk ızgara , kebap yemekleri yanına leziz sosuyla meze tarifi.
#turkishfood #eat
