Con unas amigas, nos hemos ido al restaurante Caelis, ubicado en el hotel Palace de Barcelona, para experimentar las sensaciones que produce el postre Explosión Saint Honoré del que tanto nos habían hablado.
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De la mano de Eric Basset, jefe de cocina del restaurante, pudimos vivir en primera persona la sorprendente experiencia de este postre creado por Romain Fornell: el único cocinero francés que ha conseguido una estrella Michelin en Francia y en España.
Solo podemos decirte que te recomendamos que te lances a disfrutar esta joya de la repostería.
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