+ Rougail saucisse +
Dans cette vidéo, Hervé nous propose de nous envoler vers l'île de la Réunion et l'île Maurice, avec sa délicieuse recette du rougail saucisse. Avec des saucisses de porc ou des saucisses de volaille, cette recette est très facile à réaliser et va devenir une incontournable de vos repas. On se lance ?!

----- 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 -----

- 4 saucisses
- 2 oignons blancs
- 400 g de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons nouveaux
- 1cm de gingembre frais
- Paprika
- 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol
- Herbes de Provence
- Sel, poivre

--------- 🧑‍🍳 LES ÉTAPES DE LA RECETTE 👩‍🍳 ---------

1. Cuire les saucisses en rondelles dans de l’huile neutre.
2. Mélanger.
3. Éplucher l’ail et le gingembre, les oignons, les oignons nouveaux. Les mettre de côté.
4. Réserver les saucisses.
5. Dans la même casserole, faire revenir les oignons, l’ail et le gingembre.
6. Remettre les saucisses, les herbes de provence, le paprika et la tomate concassée.
7. Laisser mijoter 15 minutes.
8. Assaisonner et servir.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 personnes.

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