Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe aux cèpes

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

500 g de cépes
3 carottes
2 oignons
2 l d'eau
le jus d'1/2 citron
1 pincée de feuilles de persil
1 pincée de feuilles de fenouil
1 pincée de feuilles de céleri
sel, poivre

Etape 1 : Epluchez les carottes puis les oignons et hachez finement les uns comme les autres.

Nettoyez les cépes et coupez-les en longs morceaux.

Etape 2 : Installez tout ce beau monde dans une marmite d'eau en y ajoutant le fenouil et le céleri.

Faites bouillir.

Etape 3 : A l'ébullition, ajoutez le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.

Laissez encore 5 min sur le feu.

Etape 4 : Servez avec de la créme fraîche.

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00:00 Recette : Soupe aux cèpes
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Soupe aux cèpes
01:00 Etape 2 : Soupe aux cèpes
01:16 Etape 3 : Soupe aux cèpes
01:29 Etape 4 : Soupe aux cèpes

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