كبة البرغل السلق و القلي الهشة و السريعة و طعم رائع جدأ لتفريزات شهر رمضان المبارك
المكونات
كبة البرغل السلق
كوب و نصف برغل ناعم
كوب جريش او سميد ناعم
ملح و كمون و فلفل اسود و كاري
كوب و نصف ماء مغلي
للعجن اضافة الماء حسب الحاجة
المكونات لكبة البرغل القلي
كوب برغل ناعم
كوب جريش او سميد ناعم
ملعقة كبيرة نشا
ملح و فلفل اسود و كمون و بابريكا
كوب و نصف ماء مغلي
للعجن اضافة ملعقة الى ملعقتين من معجون الطماطم اختياري مع رشة ماء اذا احتاجت العجينة
الحشوة
لحم مثروم
بصل
كرفس
ملح و توابل
اي اضافات ثانية حسب الذوق
