Jest bogata w tłuszcz, a jednocześnie smakowita: słonina lardo z Toskanii. Była kiedyś wysokoenergetycznym posiłkiem dla robotników w kamieniołomach Carrary we Włoszech. Dziś uważana jest za rarytas włoskiej kuchni. Lardo – słonina dojrzewająca w marmurowych
sarkofagach.
Czytaj więcej na: [ Ссылка ]
Subskrybuj nas na:
You Tube: [ Ссылка ]...
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
