Slaný závin s kuřecím masem byl u nás oblíbený odjakživa a tak jsme ho předělali na low carb variantu. Je jednoduchý a často si ho připravujeme na cesty a výlety. Lépe chutná druhý den, když se těsto rozleží .
Nejprve si připravíme směs do závinu. Nakrájíme dvě cibule a zpěníme je na olivovém oleji. Osolíme, opepříme a přidáme tymián. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a opečeme na cibuli, přidáme dýni hokkaido také nakrájenou na kostičky a vše zalijeme 100-150 ml suchého bílého vína. Dusíme cca10 min než dýně úplně změkne. Nakonec směs zalijeme 33% smetanou, zamícháme a necháme úplně vychladnout.
Než nám směs vychladne, připravíme si těsto ná závin.
V míse vhodné do mikrovlnné trouby rozpustíme 125g mozzarelly. Do rozpuštěné mozzarelly
postupně vmícháme 60g mandlové mouky, 1 vejce, 30g kokosové mouky a nakonec 1PL kokosového oleje. Nakonec těsto propracujeme rukou, aby se pěkně spojily všechny ihgredience. Pak si přendáme těsto na pečící papír, druhým překryjeme a vyválíme si plát na závin.
Nejprve si na těsto naskládáme kuřecí šunku z prsou a doprostřed plátkový sýr.Přidáme připravenou kuřecí směs a opatrně zabalíme. Celý povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme dýňovými semínky.
Pečeme v troubě na 180°C cca 15-20 min do zezlátnutí.
Igredience:
Těsto: 125g mozzarella
60g mandlová mouka
30g kokosová mouka
1 vejce
1PL kokosový olej
Na kuřecí směs:
2OOg kuřecí maso
200-300g dýně Hokkaido
2 cibule
200ml smetana 33%
100-150 ml bílé suché víno
olivový olej
Sůl,pepř,tymián,chilli
Kuřecí prsní šunka,plátkový sýr,vejce na potření,dýňové semínko na posypání.
Food by Heart ❤️
❤️...pro ty co mají rádi kuchařku v tištěné podobě, může si
objednat naší LOW CARB KUCHAŘKU na adrese:
[ Ссылка ]
❤️Všem moc děkujeme za sledování naších videí, děkujeme za kladné komentáře.
❤️...pokud se vám video líbilo , nezapomeňte nám dát palec nahoru 👍(like).
❤️...aby vám neutekl žádný nový video recept, musíte se přihlásit k odběru !!
❤️můžete nas sledovat i na
Instagramu: [ Ссылка ]__...
Facebooku: [ Ссылка ] by Heart ❤️
❤️Food by Heart ❤️
