L’impatto che la produzione di cibo ha sull’ambiente è determinante per la salute dell’uomo
Per la produzione di 1 kg di carne bovina sono necessari 15.500 litri di acqua. Le produzioni intensive inquinano e richiedono enormi quantità di risorse. Ne parliamo con la Dottoressa Melissa Finali, Biologa Nutrizionista.
Video di Mattia Mariuccini.
