Сегодня мы в кофейне Camera Obscura (или, если по русски, Камера Обскура) на Центральном рынке, что рядом с метро Трубная.
Главный по кофе НИКОЛАЙ ЧИСТЯКОВ
Обжарщик и сертифицированный Q grader. Работал в нескольких независимых обжарочных проектах. Отвечает за технологию обжарки, поиск и закупку нового зерна, обучение клиентов.
Адреса кофеен: [ Ссылка ]
Инстаграм Кирилла: [ Ссылка ]
Инстаграм Александра: [ Ссылка ]
